ΦΑΚΕΣ

 

ΥΛΙΚΑ:

1 πακ. φακές ψιλές
1 κρεμμυδι τριμμένο

4-5 σκελίδες σκόρδο
1/2 ποτ. κρασιού ελαιόλαδο

5-6 ντομάτες φρέσκιες για στήψιμο τριμμένες ή 1κουτί τοματοπολτό τύπου pummaro

2 - 3 δαφνόφυλλα
αλάτι

πιπέρι ( λίγο )

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

 

1. Σε ένα σουρωτήρι, τις πλένουμε πολύ καλά.

2. Τις βάζουμε στην κατσαρόλα σε νερό και τις βράζουμε για 10 λεπτά και πετάμε το νερό.

3. Βάζουμε πάλι τις φακές, το νεράκι  μέχρι να τις σκεπάσει, τις ντομάτες αφού τις έχουμε στήψει, το κρεμμύδι, τα δαφνόφυλλα,το σκόρδο ψιλοκομμένο , το αλατοπίπερο, το ελαιόλαδο και τις αφήνουμε να βράσουν για 15-20 λεπτά μέχρι να χυλώσουν.

                                          ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!